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  • Via Giudecca, 36 91100 - Trapani (SICILY)
  • +39 0923 28673
  • LUN-DOM 12:45-15:00 / 19:15-23:00

CÙSCUSU: IL PIATTO D'ECCELLENZA DELLA NOSTRA CUCINA

Il Cùscusu alla trapanese è senza dubbio il piatto più identificativo della città di Trapani.
Ricetta antichissima, tramandata di generazione in generazione, e preparata con tante piccole varianti a seconda delle abitudini.
Semola incocciata a mano come tradizione vuole(altro che cous cous precotto!!!) che, dopo ore di preparazione insieme al brodo di pesce, riesce a donare una sinfonia di sapori per il palato.

Il Cùscusu della Cantina Siciliana è sicuramente un must: impossibile per un trapanese non averlo mai mangiato almeno una volta nella vita; impossibile per i turisti, lasciare il capoluogo senza averlo assaporato.
Pino Maggiore lo prepara ogni giorno, con passione e maestria, e il suo Cùscusu ha girato il mondo.

Se sei un turista in procinto di trascorrere le tue vacanze a Trapani, non dimenticarti di fare tappa alla Cantina Siciliana, in Via Giudecca 36.

Per info e prenotazioni: +39 0923 28673

Siamo aperti TUTTI I GIORNI

dalle 12:45 alle 15:00 e

dalle 19:15 alle 23:00

CANTINA SICILIANA

CUCINA SICILIANA DAL 1958 – CHIOCCIOLA OSTERIE D’ITALIA 2019

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